Escuelas de gastronomía en Veracruz ciudad – Las mejores universidades y academias
1ª Le Chef Culinary
Fundada en 1989 Le Chef Culinary fue la primera escuela de gastronomía del estado de Veracruz. Este centro tiene como objetivo formar profesionales de la gastronomía con liderazgo y creatividad, a través de la implementación de un modelo educativo por competencias.
Esta Institución cuenta con múltiples cocinas, aulas demostrativas, aula magna para demostraciones magistrales, dos restaurantes-escuela, salón para eventos gastronómicos, aulas para teoría, laboratorio de ciencia y cocina, así como un centro de producción de alta repostería para que el proceso de aprendizaje sea realmente enriquecedor.
2ª Instituto de Alta Cocina y Repostería
Si buscas una escuela de chef en Veracruz, ésta es una institución educativa especializada en alta cocina y repostería, con más de 8 años de experiencia.
Esta escuela de gastronomía en Veracruz tiene como objetivo ofrecer a sus estudiantes una formación y capacitación de alto nivel. Para ello, brinda planes de estudio válidos ante la SEP y ofrece además las carreras básicas y programas diplomados.
3ª Alianza Gastronómica Internacional (Academia Profesional de Cocina Internacional)
Es una academia integral y competitiva internacionalmente cuyo objetivo es formar profesionales de la gastronomía, con sólidos conocimientos, técnicas, habilidades y sensibilización hacia las artes culinarias. Los egresados están en capacidad de demostrar gran competitividad en el mercado laboral.
En su plan de estudio contempla un sistema europeo donde se combinan las prácticas profesionales durante toda la carrera. Están afiliados y certificados por Vatel Club, asociación francomexicana de chefs internacional (reconocida por la Real Academia de Cocina de París) y cuentan con el respaldo de International Culinary Group.
4ª Instituto VILAO Gastronomía y Bachillerato
El instituto Vilao tiene por objetivo dar respuesta a las nuevas demandas del mercado de servicios de alimentos de profesionales de la gastronomía, para lo cual cuentan con un programa coherente con la nueva realidad del campo de alimentos y bebidas.
Su plan de estudio contempla prácticas durante todo el desarrollo de la carrera de gastronomía en Veracruz, lo que le permite al egresado competir en el mercado gastronómico y dominar técnicas culinarias de la alta cocina. Así mismo, ofrece la posibilidad de cursar estudios en sistemas escolarizados o con clases sabatinas.
5ª Universidad Mexicana (UNIMEX) – Plantel Veracruz
El objetivo de UNIMEX es la formación de profesionales en el área de la gastronomía que dominen sólidamente los conocimientos sobre la gastronomía internacional y desarrollen habilidades y destrezas para elaborar, diseñar e innovar en el ámbito culinario.
Esta universidad de gastronomía en Veracruz brinda una beca anual renovable del 60% durante el primer año de la carrera para ayudar económicamente a los nuevos alumnos. Así mismo, es importante indicar que ésta es una carrera que solo se imparte en el campus de la ciudad de Veracruz.
6ª Instituto Laurel – Escuela de Gastronomía y Alta Repostería
Es una escuela de gastronomía y alta repostería cuya misión es crear la nueva generación de Chefs en México, con habilidades y destrezas que le permitan integrarse al competitivo campo de la gastronomía. Sus diplomados y sus especialidades tienen Validez Oficial de Estudios de la SEP, pudiendo realizar las prácticas en áreas totalmente equipadas
Su plan de estudio contempla un componente teórico del 10% y uno práctico del 90%. Adicionalmente, a sus diplomados, dentro de su oferta académica también se encuentran cursos y talleres dirigidos a adultos y niños.
7ª Taller de Cocina de Trysha
Si quieres aprender a cocinar, a preparar platos gourmet o elaborar postres originales, en esta academia encontrarás cursos presenciales, clases online, cursos virtuales personalizados y grupales. Las clases son 100% prácticas y dictadas por chefs profesionales.
Este centro formativo no solo ofrece la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias de manera presencial, sino que ofrece una variedad de cursos virtuales.